吉隆坡美食：日本趣味料理 Babe
5 October 2022
我是在飞机上的杂志看到这家餐厅的。当时，杂志里写着米其林星级厨师在吉隆坡设下餐厅 — Babe ，并主打有趣的分子料理。由于分子料理在大马还不常见，因此觉得特别稀奇，更希望有机会品尝。但是，之前数次到吉隆坡都是忙着当餐厅评委所以无暇探访。直到前个星期，终于可以挪出时间。
世界杯前瞻！壕无人性的卡塔尔体育场！
2022卡塔尔世界杯揭幕战将于11月21日打响，而东道主亦展现钞能力，豪掷超40亿美元建设这8座世界杯球场，让球迷在户外球场边吹着空调，边享受热血沸腾的足坛盛宴！
1.Al Bayt Stadium
作为卡塔尔世界杯揭幕战的主场地，Al Bayt Stadium的外形设计灵感源于传统贝都因帐篷，有着喜迎八方来客的寓意。外观上的黑色条纹是卡塔尔游牧民族和家庭帐篷上的花纹，充满活力的SADU图案亦展现出阿拉伯人热情好客的品性。
这座足球场配有最先进的可伸缩屋顶，内设创新的冷去系统，能够配合遮阳屋顶降低场馆内部的温度。 
可容纳60,000名球迷 
这里将举办揭幕战到半决赛的9场比赛
2.Al Thumama Stadium
设计灵感来自于阿拉伯传统编织帽Gafhiya，由白色的铝板结构组成，象征着尊严和自由。独特的编制图案创造了良好的通风条件，同时又增添了几分阿拉伯的当地风情。
由于场馆内的冷空气更接近观众，但球员比观众更需要凉爽的空气。于是，设计师对座位下的空气进行冷却，并在场地内进行回收和净化，以便能体育场的各个区域提供舒适的温度。 容纳40,000名球迷 这里将举办从小组赛到四分之一决赛的8场赛事
3.Al Janoub Stadium
位于以前的Wakra渔村附近的Al Janoub Stadium，以当地渔民和采珠人所用的传统独桅三角帆船为灵感，并在屋顶使用了波浪图案，唤起对Al Wakrah航海历史的回忆。
拱形横梁支撑着与帆船船体类似的可伸缩屋顶结构和冷却系统，具有温度调节和遮蔽功能，能将观众区域降温至18度，赛场区域降温至20度。2万个模块化座椅将在世界杯结束后被拆卸下来，捐赠海外以支持足球项目发展。 容纳40,000名球迷 这里将举办从小组赛到八分之一决赛的7场赛事 事
4.Stadium 974
Stadium 974是世界杯历史上第一座可完全拆解的足球场，采用974个集装箱拼装而成，同时974也是卡塔尔的国际长途电话区号。五彩斑斓的集装箱被改造成观众席、卫生间、商店等，再像搭积木般插入体育场主体钢结构。
由于足球场的圆形座位可自然通风，因此Stadium 974是唯一不需安装空调的球场，并在世界杯结束后，完全拆卸另作用途。
容纳40,000名球迷 这里将主办从小组赛到八分之一决赛的7场赛事
5.Khalifa International Stadium
作为卡塔尔的国家体育场，Khalifa International Stadium也是世界上第一个拥有全面空调制冷装备的户外球场。为筹备世界杯赛事，这座卡塔尔国内最古老的体育场也进行了翻新和重修，并增加了1.2万个座位。
建筑物所有的公共区域都被一个顶棚保护着。顶棚的可伸缩屋顶则与其他的气候调节装置，一起作为建筑的空调系统，最大限度地防止冷空气被吹散。即使外面的气温超过40度，场馆内依然可保持27度左右的温度。 容纳45,000名球迷 这里将举办从小组赛到三四名决赛的8场赛事事
6.Lusail Stadium
作为世界上同类型索钢体系跨度最大、悬挑距离最大的索网屋面单体建筑，同时也是卡塔尔规模最大的体育馆，Lusail Stadium可容纳8.6万名球迷观看世界杯决赛。
以伊斯兰椰枣碗和卡塔尔灯笼Fanar为灵感，并受到光影相互作用的启发，透过极具中东风格的金色碗形弧面展现建筑之美。号称是国家“一号工程”的Lusail Stadium，更被印制在卡塔尔中央银行发布的第五套纸币上。 容纳68,000名球迷 这里将举办从小组赛到决赛的10场比赛事
7.Ahmad Bin Ali Stadium
Ahmad Bin Ali Stadium的设计灵感来自沙丘和伊斯兰建筑，当中最吸睛的是，球场外部立面上的5种装饰图案，分别代表至关重要的家庭、美丽的沙漠、当地动植物、象征国际贸易的古老图案，而第5个与Al-Rayyan相关的盾牌图案，则是将所有图形汇于一体，象征力量和团结。
容纳40,000名球迷 这里将举办从小组赛到八分之一决赛的7场赛事
8.Education City Stadium
位于卡塔尔教育、科学和社区发展基金会总部教育城的Education City Stadium，是第一座获得全球可持续性评估体系（GSAS）黄金保准认证的球场。
这座被誉为“沙漠宝石”的足球场，采用了镶嵌细工的几何立面，并会随着太阳的移动变换颜色。封闭的外壳形状在白天具有高反射性，并在夜间透过数千个二极管照亮，并通过部分穿孔包层对室内温度进行充分控制，使球场保持24-28度。 容纳40,000名球迷 这里将主办从小组赛到四分至于决赛的8场赛事
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1.Al Bayt Stadium
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这座足球场配有最先进的可伸缩屋顶，内设创新的冷去系统，能够配合遮阳屋顶降低场馆内部的温度。 可容纳60,000名球迷 这里将举办揭幕战到半决赛的9场比赛
2.Al Thumama Stadium
设计灵感来自于阿拉伯传统编织帽Gafhiya，由白色的铝板结构组成，象征着尊严和自由。独特的编制图案创造了良好的通风条件，同时又增添了几分阿拉伯的当地风情。
由于场馆内的冷空气更接近观众，但球员比观众更需要凉爽的空气。于是，设计师对座位下的空气进行冷却，并在场地内进行回收和净化，以便能体育场的各个区域提供舒适的温度。 容纳40,000名球迷 这里将举办从小组赛到四分之一决赛的8场赛事
3.Al Janoub Stadium
位于以前的Wakra渔村附近的Al Janoub Stadium，以当地渔民和采珠人所用的传统独桅三角帆船为灵感，并在屋顶使用了波浪图案，唤起对Al Wakrah航海历史的回忆。
拱形横梁支撑着与帆船船体类似的可伸缩屋顶结构和冷却系统，具有温度调节和遮蔽功能，能将观众区域降温至18度，赛场区域降温至20度。2万个模块化座椅将在世界杯结束后被拆卸下来，捐赠海外以支持足球项目发展。 容纳40,000名球迷 这里将举办从小组赛到八分之一决赛的7场赛事 事
4.Stadium 974
Stadium 974是世界杯历史上第一座可完全拆解的足球场，采用974个集装箱拼装而成，同时974也是卡塔尔的国际长途电话区号。五彩斑斓的集装箱被改造成观众席、卫生间、商店等，再像搭积木般插入体育场主体钢结构。
由于足球场的圆形座位可自然通风，因此Stadium 974是唯一不需安装空调的球场，并在世界杯结束后，完全拆卸另作用途。 容纳40,000名球迷 这里将主办从小组赛到八分之一决赛的7场赛事
5.Khalifa International Stadium
作为卡塔尔的国家体育场，Khalifa International Stadium也是世界上第一个拥有全面空调制冷装备的户外球场。为筹备世界杯赛事，这座卡塔尔国内最古老的体育场也进行了翻新和重修，并增加了1.2万个座位。
建筑物所有的公共区域都被一个顶棚保护着。顶棚的可伸缩屋顶则与其他的气候调节装置，一起作为建筑的空调系统，最大限度地防止冷空气被吹散。即使外面的气温超过40度，场馆内依然可保持27度左右的温度。 容纳45,000名球迷 这里将举办从小组赛到三四名决赛的8场赛事事
6.Lusail Stadium
作为世界上同类型索钢体系跨度最大、悬挑距离最大的索网屋面单体建筑，同时也是卡塔尔规模最大的体育馆，Lusail Stadium可容纳8.6万名球迷观看世界杯决赛。
以伊斯兰椰枣碗和卡塔尔灯笼Fanar为灵感，并受到光影相互作用的启发，透过极具中东风格的金色碗形弧面展现建筑之美。号称是国家“一号工程”的Lusail Stadium，更被印制在卡塔尔中央银行发布的第五套纸币上。 容纳68,000名球迷 这里将举办从小组赛到决赛的10场比赛事
7.Ahmad Bin Ali Stadium
Ahmad Bin Ali Stadium的设计灵感来自沙丘和伊斯兰建筑，当中最吸睛的是，球场外部立面上的5种装饰图案，分别代表至关重要的家庭、美丽的沙漠、当地动植物、象征国际贸易的古老图案，而第5个与Al-Rayyan相关的盾牌图案，则是将所有图形汇于一体，象征力量和团结。
容纳40,000名球迷 这里将举办从小组赛到八分之一决赛的7场赛事
8.Education City Stadium
位于卡塔尔教育、科学和社区发展基金会总部教育城的Education City Stadium，是第一座获得全球可持续性评估体系（GSAS）黄金保准认证的球场。
这座被誉为“沙漠宝石”的足球场，采用了镶嵌细工的几何立面，并会随着太阳的移动变换颜色。封闭的外壳形状在白天具有高反射性，并在夜间透过数千个二极管照亮，并通过部分穿孔包层对室内温度进行充分控制，使球场保持24-28度。 容纳40,000名球迷 这里将主办从小组赛到四分至于决赛的8场赛事