吉隆坡美食：日本趣味料理 Babe
5 October 2022
我是在飞机上的杂志看到这家餐厅的。当时，杂志里写着米其林星级厨师在吉隆坡设下餐厅 — Babe ，并主打有趣的分子料理。由于分子料理在大马还不常见，因此觉得特别稀奇，更希望有机会品尝。但是，之前数次到吉隆坡都是忙着当餐厅评委所以无暇探访。直到前个星期，终于可以挪出时间。
曾经有读者私讯我一个很好的问题：“我们可以从哪裡找到良师？”希望我能将“可以向谁学”这个学习方法说明得更清楚一些。
这问题问得真好，让我想到一句话：“没有慧根，也要懂得会跟！”
因为一般人在离开学校体制，进入了职场之后，已经没有固定的老师教我们相关的领域知识。但是在职场中，其实有许多人都可以成为我们的学习对象，让我们得以终身学习，持续进化。
但是终身学习的关键，则在于一个人是否有愿意虚心请教的特质，跟着学习身边人们的经验与智慧，而这样的学习态度，足以影响一个人未来的职场成就。
“可以从哪裡找到个人的学习良师？”我的想法，是可以从优秀的同事、直属主管与各行各业的专家中，找到职场与人生的导师，给予个人启发与引导，或许你可以试试以下的方法。
向杰出同事与朋友学习
职场几乎是每天花费时间最多，也是我们人际互动最频繁的场合。因此，建议可以先观察身旁杰出的同事与朋友，随时记录他们值得我们仿傚的优点与行为。
可能是在工作中展现的某项工作能力，某个思考观点或是某种工作态度，多花一点心思观察同事们表现卓越的地方，发现值得你学习的特点之后，表现出诚恳的积极态度，在日常的互动中，伺机向这些达人们虚心请益。
一般来说，当你也展现了同等认真的工作态度与能力，也就更有机会吸引杰出的人愿意向你靠近，进一步交流与学习。虽然常有人认为，职场上利益纠葛，并不容易交到真朋友。
但经验告诉我， 若是自己也能以诚待人，经过长时间的相处共事，总能碰到一些志趣相投的同事。
而当你在工作中需要支援时，也才能从这些人当中找到愿意相挺与支持的良师益友。
向直属主管、Mentor 学习
其次，我认为可以做为职场学习对象的，就是职务上的直属主管。因为上一阶的主管不仅拥有相关的专业知识，而且他们经年累月的工作经验，使得他们在做人处事与职场智慧上，通常也具有一定的格局与气度。
更何况，主管通常具有教导部属的责任，如果我们能展现自己受教的态度，在工作事务上更积极的请益与提问，其实不仅能让主管留下正面印象，也表达自己的学习潜力与意愿，就有更大的机会承担挑战，在工作绩效上有所成果。
有些公司在作人才的领导力发展时，常会推出所谓的良师计画“Mentor Program”。一个有心上进的员工，会利用此机会积极争取成为导生（mentee），而这些导师（mentor），也通常会不藏私地将工作技能与经验传递给后进。
如果你的公司也有类似的培育计画，高度建议争取加入，不仅能学习导师的专业技术，也可拓展个人的思维与视野。
工作以外的行业专家学习
第三个寻找良师的场域，则是工作以外的行业专家。也就是当你有兴趣投入某项领域时，你所听闻过的知名行家。
在过去，一般人要能接近专家的困难度实在是很高，更别说要进行交流请益了。
但现在有了社群媒体之后，许多专家都拥有个人帐号，做为自媒体的宣传与发声管道。除了浏览这些行业名人的社群动态，不仅能让我们能掌握即时资讯与汲取有用知识，其实也增加了与这些名人专家互动的机会，得以接触到在现实生活中难以接近的达人。
有个方式值得你试试看， 关注你有兴趣的领域专家的个人社群。如果对方有出书或是演讲／授课，可以试著在看完书或是上完课后，写一则有所启发的个人心得，再附上能让专家简单回覆的问题，做为开启双方对话的讯息。
通常，专家们不太会拒绝用心、诚恳的粉丝，只要有礼貌的虚心求教，往往会得到善意的回应。时间久了，甚至可进一步邀请成为社群朋友。
只要能善用这些社群网路，就可以让我们在网路上向各个领域的专家交流与互动，让这些行家们构成个人的智囊团、顾问团，不仅能将学习范围扩大，也能向最顶尖的专家寻求回馈与建议。
除了以上方式，我们还可以在很多层面去寻找自己的良师。不过，在找到人生导师之前，仍然有些地方是要注意的。
比如说，《刻意练习》的作者，安德斯．艾瑞克森（Anders Ericsson）就提醒：“有许多成就非凡的人是糟糕的老师，因为对教学毫无概念。”
也就是说，不要过度迷信于领域专家的过人成就与知名度，应该关心这位行家是否拥有教学的观念与技能。
一个具有教学能力的老师，能够辨识出学生的表现，并明确说明要注意的部分与常犯的错误，才能协助学生修正弱点，有所成长。
另外，美国投资大师华伦．巴菲特的黄金搭档，查理．蒙格（Charlie Thomas Munger）曾说过一句话：“要得到你想要的某样东西，最可靠的办法是让你自己配得上它。”
虽然，我们都希望从良师身上获得回馈与建议，但也不要忘了持续的提升自己的知识与技能，思考“如何才能配得上这样的人生导师？”才能让难得的师徒关係得以长久。
毕竟人与人的互动，通常也存在互惠与交换的关系。如果一味地只想从他人身上获得你想要的，却从未思考能提供给他人什么价值，那麽这样的人际关关系通常难以保持。
因此，当你能找到一位人生导师时，别忘了也让自己不断变强，给予良师们你在成长的回馈，让他们看到你的进步，教学得以相长，双方都在这段关係中获得满足。
试着找到你的良师们，跟著学习他们的优点与专长，让这些导师们做为人生旅途上的一盏盏明灯，你学习的愈多，点亮的灯就愈多。
最终，你就会照亮属于自己的方向，走出不一样的道路！
资料摘自《布局思维》/ JTBC《财阀家的小儿子》剧照
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但是终身学习的关键，则在于一个人是否有愿意虚心请教的特质，跟着学习身边人们的经验与智慧，而这样的学习态度，足以影响一个人未来的职场成就。
“可以从哪裡找到个人的学习良师？”我的想法，是可以从优秀的同事、直属主管与各行各业的专家中，找到职场与人生的导师，给予个人启发与引导，或许你可以试试以下的方法。
向杰出同事与朋友学习
职场几乎是每天花费时间最多，也是我们人际互动最频繁的场合。因此，建议可以先观察身旁杰出的同事与朋友，随时记录他们值得我们仿傚的优点与行为。
可能是在工作中展现的某项工作能力，某个思考观点或是某种工作态度，多花一点心思观察同事们表现卓越的地方，发现值得你学习的特点之后，表现出诚恳的积极态度，在日常的互动中，伺机向这些达人们虚心请益。
一般来说，当你也展现了同等认真的工作态度与能力，也就更有机会吸引杰出的人愿意向你靠近，进一步交流与学习。虽然常有人认为，职场上利益纠葛，并不容易交到真朋友。
但经验告诉我， 若是自己也能以诚待人，经过长时间的相处共事，总能碰到一些志趣相投的同事。
而当你在工作中需要支援时，也才能从这些人当中找到愿意相挺与支持的良师益友。
向直属主管、Mentor 学习
其次，我认为可以做为职场学习对象的，就是职务上的直属主管。因为上一阶的主管不仅拥有相关的专业知识，而且他们经年累月的工作经验，使得他们在做人处事与职场智慧上，通常也具有一定的格局与气度。
更何况，主管通常具有教导部属的责任，如果我们能展现自己受教的态度，在工作事务上更积极的请益与提问，其实不仅能让主管留下正面印象，也表达自己的学习潜力与意愿，就有更大的机会承担挑战，在工作绩效上有所成果。
有些公司在作人才的领导力发展时，常会推出所谓的良师计画“Mentor Program”。一个有心上进的员工，会利用此机会积极争取成为导生（mentee），而这些导师（mentor），也通常会不藏私地将工作技能与经验传递给后进。
如果你的公司也有类似的培育计画，高度建议争取加入，不仅能学习导师的专业技术，也可拓展个人的思维与视野。
工作以外的行业专家学习
第三个寻找良师的场域，则是工作以外的行业专家。也就是当你有兴趣投入某项领域时，你所听闻过的知名行家。
在过去，一般人要能接近专家的困难度实在是很高，更别说要进行交流请益了。
但现在有了社群媒体之后，许多专家都拥有个人帐号，做为自媒体的宣传与发声管道。除了浏览这些行业名人的社群动态，不仅能让我们能掌握即时资讯与汲取有用知识，其实也增加了与这些名人专家互动的机会，得以接触到在现实生活中难以接近的达人。
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通常，专家们不太会拒绝用心、诚恳的粉丝，只要有礼貌的虚心求教，往往会得到善意的回应。时间久了，甚至可进一步邀请成为社群朋友。
只要能善用这些社群网路，就可以让我们在网路上向各个领域的专家交流与互动，让这些行家们构成个人的智囊团、顾问团，不仅能将学习范围扩大，也能向最顶尖的专家寻求回馈与建议。
除了以上方式，我们还可以在很多层面去寻找自己的良师。不过，在找到人生导师之前，仍然有些地方是要注意的。
比如说，《刻意练习》的作者，安德斯．艾瑞克森（Anders Ericsson）就提醒：“有许多成就非凡的人是糟糕的老师，因为对教学毫无概念。”
也就是说，不要过度迷信于领域专家的过人成就与知名度，应该关心这位行家是否拥有教学的观念与技能。
一个具有教学能力的老师，能够辨识出学生的表现，并明确说明要注意的部分与常犯的错误，才能协助学生修正弱点，有所成长。
另外，美国投资大师华伦．巴菲特的黄金搭档，查理．蒙格（Charlie Thomas Munger）曾说过一句话：“要得到你想要的某样东西，最可靠的办法是让你自己配得上它。”
虽然，我们都希望从良师身上获得回馈与建议，但也不要忘了持续的提升自己的知识与技能，思考“如何才能配得上这样的人生导师？”才能让难得的师徒关係得以长久。
毕竟人与人的互动，通常也存在互惠与交换的关系。如果一味地只想从他人身上获得你想要的，却从未思考能提供给他人什么价值，那麽这样的人际关关系通常难以保持。
因此，当你能找到一位人生导师时，别忘了也让自己不断变强，给予良师们你在成长的回馈，让他们看到你的进步，教学得以相长，双方都在这段关係中获得满足。
试着找到你的良师们，跟著学习他们的优点与专长，让这些导师们做为人生旅途上的一盏盏明灯，你学习的愈多，点亮的灯就愈多。
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